品尝中华味道 感受文化之美————端午校园美食文化节成功举办

2019年 6月 15日晚 6时 30分,由我校国学社承办的“中华味道”主题讲座在一中讲堂正式开讲。本次讲座由饮食组组长张逸恒主讲,社内成员及校内同学都积极参与到本次讲座中,细细品味着中华文化的魅力。

讲座首先介绍了中国美食的发展历史,梳理了从燧人氏到明清时期的饮食文化,紧接着,讲述了中国传统八大菜系,详细地介绍了各个菜系的发展历程、历史地位以及一些经典美食菜肴。主讲人着重介绍了八大菜系中的徽菜,详细介绍了许多我们耳熟能详的经典徽菜菜肴的做法,如徽州毛豆腐,红烧臭鳜鱼等等。同学们认真听讲,沉浸在中华美食的魅力之中,受益匪浅。在讲座结束之后,同学们 前往活动教室品尝绿豆糕、冰粉等端午美食,饮食组组长在现场教授冰粉的手工制作方法,并尝试通过教程做出属于自己的手工冰粉

这次讲座使大家对于传统美食的理解更加深刻,也更加热爱中华美食,提高了同学们的动手能力。希望国学社能在老师的指导以及同学们的支持下,更加完善自己,让同学充分感受中华民族饮食文化的魅力。


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